|
Alimentation La NASA était à Québec à la recherche de partenaires par Daniel Allard Les gens de la NASA sont prêts à venir faire leur épicerie pour l’espace jusqu’à Québec, s’il le faut! Lorsque Anthony Pometto a appris l’existence de Bio Agro Contact, il a saisi son téléphone pour demander aux organisateurs de lui faire une place dans la programmation. Évidemment, ils n’ont pas dit non, ce conférencier imprévu, véritable cadeau du ciel, était le directeur du NASA Food Technology Commercial Space Center (FTCSC). Fondé en 1999, ce centre est installé à la Iowa State University. Sa mission est de mener un effort national pour développer des aliments et des technologies de procédés agroalimentaires qui facilitent les missions spatiales et font progresser les produits alimentaires commerciaux par des efforts communs de scientifiques et techniciens de la NASA, d’industriels et de la recherche académique. Pour accomplir cette mission, le FTCSC de la NASA développe des partenariats avec des industriels. Et rien n’empêche des industriels du Québec à se joindre au groupe. Anthony Pometto comptait d’ailleurs sur son passage à Québec, en cette semaine du 22 octobre, pour repérer d’éventuels nouveaux partenaires. Il y a trois façons de s’associer ainsi avec la NASA:
Neuf entreprises composent actuellement la liste des Corporate Founding Partners: Advanced Analytical Technologies, Arla Foods, Hy-Vee, Iowa Soybean Promotion Board, Kemin Americas, Kraft Foods, Maytag Corporation, Pioneer Hi-Bred International et Rocky Mountain Resource Labs. Parmi la dizaine d’avantages que retire un partenaire commercial à s’associer au FTCSC, il y a l’accès aux experts et aux administrateurs en alimentation de la NASA. Les défis à relever en matière d’alimentation dans l’espace sont multiples: développement de nouveaux produits, d’équipement de transformation, de système de désinfection, de système de gestion des déchets alimentaires, emballage des aliments, amélioration et contrôle de la sécurité alimentaire, accroissement de la durée de conservation des aliments, etc.
Le site Internet du FTCSC est: |
Rubriques
|
